Oxidation ni sababu ya msingi ya kuharibika kwa chakula inayosababisha ubakaji, kubadilika kwa rangi, mabadiliko ya muundo na kusababisha kupungua kwa lishe, Rosemary Extracts inaweza kuzuia utengano wa asidi ya mafuta ya polyene na malezi ya peroksidi, kuzuia lipid na protini kutokana na vioksidishaji, kwa hivyo kudhibiti hali hii suala. Madawa ya Geneham imeunda dondoo anuwai za rosemary ambazo kawaida hulinda bidhaa za chakula dhidi ya kioksidishaji na kwa hivyo huongeza maisha ya rafu; dondoo hizi zinaweza kutumika katika anuwai anuwai ya matumizi na ni njia mbadala bora za antioxidants za kemikali
Vipengele
Altern Njia mbadala za Phosphate, Ufanisi uliothibitishwa kama antioxidants kawaida
Sol Suluhisho la Asili ya Antioxidant, Ugani wa Maisha ya Rafu ya Asili
Joto la juu linaweza kudumu 180-240 Pot, Uwezo thabiti na Ufanisi wa hali ya juu
✓ Kuthibitishwa anuwai ya matumizi, Mumunyifu wa Mafuta, Mumunyifu wa Maji / Inaweza kutawanyika
✓ Hakuna mchango wowote mbaya kwa ladha na rangi
Utangulizi wa Rosemary
Rosemary imekuwa ikitumika kwa kupikia historia ya matumizi ya viungo kwa maelfu ya miaka katika nchi za Ulaya, utafiti unaohusiana na utumiaji wa rosemary unaanza mapema, usalama wa rosemary umethibitishwa kikamilifu na historia ndefu. Katika miaka ya hivi karibuni, vitu kuu vya Rosemary vimechunguzwa sana katika nchi za Uropa na Amerika, ikithibitishwa kuwa rosemary ina upinzani dhahiri wa kioksidishaji na anuwai ya shughuli za kibaolojia. Wanasimamisha vipimo vya dondoo la Rosemary, na hufanya rosemary kutambuliwa kama kizazi cha tatu cha viongezeo vya chakula vya kijani kimataifa.
1. Ufanisi mkubwa wa antioxidant
Dondoo la Rosemary linaweza kuzuia utengano wa asidi ya mafuta ya polyene na malezi ya peroksidi, kuzuia lipid na protini kutokana na kioksidishaji. Ina 1 ~ 6 ya juu zaidi ya ufanisi kuliko ile ya antioxidant ya synthetic, kama BHA na BHT katika bidhaa za mafuta, hata kwa ufanisi bora kuliko VE na TBHQ katika mafuta mengine
2. Shughuli ya antibacterial
Dondoo ya Rosemary inaweza kuzuia athari ya sumu inayosababishwa na aflatoxin B1, na uwezo wa antibacterial dhidi ya staphylococcus aureus, escherichia coli, chachu ya Nicholson n.k. rosemary inaweza kuongeza upenyezaji wa utando wa seli katika bakteria, kuharakisha wanga na protini osmosis, kufanya shida ya kimetaboliki kwenye seli , tangazo linaathiri kimetaboliki ya protini ya bakteria
Geneham imeunda anuwai anuwai ya NaturAntiox ® Rosemary Extracts kwa matumizi tofauti na wateja, maelezo ya vipimo kama ifuatavyo ambayo imeainishwa na matumizi.
NaturAntio® OS & DOS dondoo zinafaa sana katika bidhaa za chakula zilizo na kiwango cha juu cha mafuta na / au huathiriwa sana na oxidation ya mafuta. Kwa matumizi tofauti, tumeanzisha aina 3 za dondoo mumunyifu za Mafuta, pamoja na poda, kioevu na maji yanayoweza kutawanyika. Uainishaji wa OS uko na harufu ndogo ya kawaida ya rosemary na rangi nyepesi ya kijani, wakati maelezo ya DOS yametengenezwa maalum kwa wateja wana mahitaji ya Rangi na Harufu.
Vipengele
✓ Asili Sambamba & Ufanisi wa Juu
Joto la Kudumu 180-240 erature
Poda na Kioevu (mbebaji uliobinafsishwa)
Ext Ugani wa Maisha ya Rafu ya Asili & Lebo safi
✓ Deodorized & Decolorized inapatikana
NaturAntiox ® WS dondoo zinafaa sana katika kinywaji, emulsions, na kwa jumla katika bidhaa za chakula zilizo na kiwango cha chini cha mafuta. Tumeanzisha dondoo mumunyifu la maji katika viwango tofauti katika mfumo wa poda
vipengele:
✓ Asili Sambamba & Ufanisi wa Juu
✓ Hakuna mchango wowote mbaya kwa ladha na rangi
Sol Mumunyifu wa maji na viwango tofauti
Lebo salama na safi
NaturAntiox ® CM inaweza kuchanganywa haswa na viungo vilivyoboreshwa na dondoo za rosemary ili kukidhi mahitaji ya wateja; vitu vyote vya kazi (antioxidants ya mimea na / au jadi) na wabebaji hupatikana katika ukuzaji wa fomula.
Vipengele:
Ant Antioxidants iliyoboreshwa
✓ Usawa thabiti na wa hali ya juu
Ide Mbalimbali ya maombi
Ext Ugani wa Maisha ya Rafu
Vipimo vilivyoainishwa na Maombi
Vipimo vilivyoainishwa na Viungo
Applipakaijuu ya Maagizo
NaturAntiox ® Rosemary Extracts inaweza kulinda bidhaa za chakula ambazo ni
nyeti kwa oksidi inayosababishwa na misombo ya joto, mwanga au pro-oksidi
wakati wa usindikaji na uhifadhi, wanaweza kuzuia upole, ladha
uharibifu na kufifia kwa rangi
Bidhaa za nyama
Ukosefu wa oksidi na kufifia kwa rangi kawaida hufanyika wakati wa mchakato na mzunguko wa bidhaa safi za nyama na nyama; hii itasababisha uharibifu wa lipid na protini, ladha na upotezaji wa harufu. Kwa hivyo, ili kuzuia nyama kutoka kwa metamorphism, ni muhimu kuzuia mafuta kutoka kwa oksidi. Mbali na hatua za mwili kama kufunga utupu katika usindikaji wa nyama na mzunguko, antioxidant salama na yenye ufanisi pia inaweza kuwa njia nzuri sana kuweka kutoka kwa oxidation. Tunapendekeza NaturAntio® OS na DOS katika programu hizi
Matokeo ya majaribio ya antioxidation ya NaturAntiox® OS & DOS Rosemary Extract inayotumika katika bidhaa za nyama
Kwa kutumia Njia ya Rancimat, tulilinganisha athari za antioxidation kati ya dondoo ya NatureAntiox® Rosemary na vioksidishaji vingine vya kawaida, kwa kupima wakati wa kuingizwa kwenye mafuta ya soya, tunaweza kuhitimisha kuwa Rosemary na uwezo mkubwa wa upinzani wa oksidi. Tunapendekeza NaturAntiox® OS na DOS katika programu hizi
Mafuta ya samaki
Mafuta ya wanyama yatatoa harufu safi kutoka kwa oksidi ya kibinafsi na unyevu wakati wa kuhifadhi, haswa chini ya joto kali. Tunapendekeza NaturAntiox ® DOS kuzuia oxidation ya mafuta, kwa hivyo kuongeza muda wa rafu, pia inaweza kuongeza ulinzi wa virutubisho na asidi ya mafuta isiyosababishwa katika mafuta
Chakula cha Baharini
Chakula cha baharini kinaweza kuambukizwa zaidi kuliko bidhaa zingine za nyama kwa yaliyomo matajiri ya asidi ya mafuta isiyosababishwa. Kuzuia mafuta ya samaki kutoka kwa uoksidishaji na kuongeza muda wa maisha yake, na kuweka ladha na tabia sawa, kuongezewa antioxidants asili, salama na bora itakuwa njia nzuri sana, tunapendekeza NaturAntiox D dondoo ya rosemary kwa programu
Matokeo ya majaribio ya antioxidation ya NaturAntiox ®
DOS Rosemary Dondoo hutumiwa katika bidhaa za chakula
Wakati wa kutuma: Des-15-2020